No es un anuncio de intenciones. VITECGAL ya está en ejecución, cuenta con el respaldo de la Axencia Galega de Innovación a través del programa Nexos y reúne en un mismo consorcio a una cooperativa de referencia del albariño, dos empresas gallegas de tecnología y un grupo de centros y compañías especializadas en IoT, gemelos digitales e inteligencia artificial.

Una visita que pone el foco en la I+D+i gallega

El conselleiro estuvo acompañado por el alcalde de Meaño, Carlos Viéitez, y por el presidente de la cooperativa, Carlos Carrión, además de los responsables de I+D+i del proyecto. La visita sirvió para presentar públicamente los objetivos de VITECGAL y para situarlo en el mapa del ecosistema innovador gallego.

Román Rodríguez subrayó el efecto que tiene que «empresas, centros tecnolóxicos e universidades traballen conxuntamente para sacar adiante iniciativas coma esta», y resumió el objetivo final del proyecto en una frase que a nosotros nos sirve como brújula técnica: con todos esos ingredientes, VITECGAL «permitirá que mellore a calidade, a sostibilidade e a competitividade do viño galego».

Qué es VITECGAL

Durante décadas, la gestión de una bodega se apoyó en dos mundos que apenas se hablaban entre sí: el conocimiento del campo, transmitido de generación en generación, y la información de proceso, dispersa en cuadernos, hojas de cálculo y sistemas aislados. Hoy esa fragmentación ya no es sostenible: mercados más exigentes, normativas de trazabilidad cada vez más estrictas y un clima que obliga a decidir con más información y menos margen de error.

VITECGAL aborda de forma integral la cadena de valor del vino, desde el viñedo hasta la bodega, con el objetivo de mejorar la gestión de la información, optimizar los procesos productivos, reforzar la trazabilidad y facilitar una toma de decisiones más eficiente. A lo largo de su ejecución se desarrollarán y validarán diferentes soluciones innovadoras en entornos reales de trabajo. No se trata de un ejercicio de laboratorio: las tecnologías se probarán allí donde tienen que funcionar, entre cepas, remolques y depósitos.

Objetivos del proyecto

Los principales objetivos se articulan a lo largo de toda la cadena de valor:

• 🔶 Mejorar la monitorización y el conocimiento del estado del viñedo, para pasar de la intuición al dato contrastado.
• 🔶 Optimizar la planificación y ejecución de la vendimia, el momento más crítico — y más corto — del ciclo anual.
• 🔶 Reforzar la trazabilidad integral del producto a lo largo de toda la cadena de valor, desde la uva hasta la botella.
• 🔶 Incrementar la eficiencia de los procesos productivos de la bodega, reduciendo pérdidas y tiempos muertos.
• 🔶 Construir un gemelo digital de la bodega que permita simular escenarios y mejorar los procesos antes de tocar la instalación real.
• 🔶 Auditar y medir la eficiencia energética, con sensórica propia en el campo y en la nave de elaboración.
• 🔶 Favorecer una toma de decisiones más fundamentada mediante el tratamiento y el análisis avanzado de la información disponible.

Un consorcio con los papeles repartidos

La fortaleza de VITECGAL está en el reparto: cada entidad entra por lo que sabe hacer, y el proyecto solo funciona si las piezas encajan.

🟣 Cooperativa Vitivinícola Arousana (Paco & Lola) — el conocimiento del sector

Una de las cooperativas de referencia del albariño gallego lidera el consorcio y aporta el entorno real de validación: sus viñedos, su vendimia y sus procesos de bodega son el banco de pruebas donde las soluciones tendrán que demostrar su valor.

🟣 ALIA Technologies — soluciones digitales y gestión avanzada

Con más de una década de experiencia en proyectos donde convergen el dato geográfico y el dato del sensor, ALIA aporta la ingeniería de software, la gestión de la información y la analítica que convierten las mediciones en decisiones.

🟣 Inelsa Electricidad — sensorización y eficiencia energética

El componente de instalaciones, electrificación y equipamiento que hace posible que los datos se capturen de forma fiable en el campo y en la nave de elaboración.

Qué aporta ALIA Technologies

Nuestra parte en VITECGAL es la digital: las soluciones y la gestión de los datos que conectan viñedo, producción y trazabilidad en un mismo entorno. Dicho de otra forma, somos la capa que recoge lo que miden los sensores de campo y de nave, lo ordena, lo cruza y lo convierte en algo que una persona puede mirar y decidir con ello.

A eso se suman años de trabajo en GIS, plataformas IoT, ERP (Odoo), Business Intelligence e inteligencia artificial. Si te interesa el fondo técnico de cómo se construye una arquitectura de este tipo, lo desarrollamos en GIS + IoT: cómo monitorizar activos en campo en tiempo real.

De la jornada de mayo a la visita de agosto

VITECGAL no aterrizó en agosto. El proyecto se presentó el pasado 27 de mayo, coincidiendo con la jornada de formación a socios de Paco & Lola en buenas prácticas fitosanitarias para avanzar hacia una viticultura más sostenible. Ese detalle no es anecdótico: dice mucho de cómo se está ejecutando el proyecto.

La tecnología se presentó el mismo día y en el mismo sitio donde la cooperativa formaba a las personas que van a usarla. No en un salón de actos ajeno al viñedo, sino delante de quienes toman las decisiones de campo. Una plataforma de trazabilidad que el socio no entiende ni alimenta es un coste; una que llega junto a la formación tiene alguna posibilidad de convertirse en rutina.

Nexos: el programa que lo hace posible 

VITECGAL se financia a través de Nexos, el programa de la Axencia Galega de Innovación que impulsa la colaboración entre empresas, centros tecnológicos y universidades. La Consellería de Educación, Ciencia, Universidades e FP aporta el 60 % del coste del proyecto, con cofinanciación de fondos europeos.

• 🔶 22,6 M€ de dotación para el periodo 2026-2028.
• 🔶 37 proyectos apoyados en sectores estratégicos para Galicia.
• 🔶 138 empresas participantes.

De la uva a la botella: por qué importa la trazabilidad

La trazabilidad ha dejado de ser un requisito administrativo para convertirse en un activo comercial. Saber exactamente de qué parcela procede cada partida, en qué condiciones se vendimió y cómo evolucionó en la bodega permite garantizar la calidad, responder con agilidad ante cualquier incidencia y contar la historia del vino con datos, no solo con palabras.

Para una denominación como el vino gallego, donde el origen y la identidad son parte esencial del valor, ese hilo continuo de información — de la cepa al consumidor — es una ventaja competitiva difícil de imitar.

Un proyecto en marcha

El proyecto se encuentra actualmente en fase de ejecución. A medida que avance su desarrollo iremos publicando los principales hitos alcanzados, los avances técnicos realizados y los resultados obtenidos, así como las actividades de difusión y transferencia desarrolladas por el consorcio.

Queda proyecto por delante, y la intención es contarlo. Iremos divulgando los principales avances a través de esta web y de nuestros canales habituales.

Cobertura en prensa

• 📰 Xunta de Galicia (19/08/2026) — «A Xunta financia un proxecto para dixitalizar todo o ciclo produtivo do viño e mellorar a eficiencia a través dun xemelgo dixital dunha adega»
• 📰 Código Cero (19/08/2026) — «A Xunta financia un proxecto para dixitalizar todo o ciclo produtivo do viño»
• 📰 La Voz de Galicia (27/05/2026) — «Paco & Lola refuerza la formación a socios en buenas prácticas fitosanitarias para avanzar en viticultura sostenible»
• 📰 Faro de Vigo (27/05/2026) — «Paco & Lola impulsa la viticultura sostenible»

Financiación

Proyecto subvencionado por la Axencia Galega de Innovación de la Xunta de Galicia, en la convocatoria Nexos, y cofinanciado por la Unión Europea. Este proyecto recibe financiación de la Axencia Galega de Innovación y cuenta con la financiación del Fondo Europeo de Desenvolvemento Rexional (FEDER) en el marco del Programa Galicia Feder 2021-2027.